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“Il vino che …….. non ti aspetti”
Ci sono anche quelli, gli sconosciuti, gente del vino, che lo sa fare, lo fa per se e per chi ritengono se lo meriti, perché è il loro vino e solo per pochi, non è business, non è per tutti …………… solo...
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Az. Agr. Eredi di Cobelli Aldo … Michele Api ad Anzichenò
e poi, dopo aver girovagato in autostrada per chilometri, finalmente ci si ferma in un approdo sicuro ………. il locale lo conosco da diverso tempo, così come chi si dà da fare per organizzare serate...
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La Catalanesca, Il vitigno
Oggi l’incontro con un vitigno “dimenticato”, che per la caparbietà di alcuni “illuminati”, cerca di trovare dignità enologica; la storia è dalla sua. La “Catalanesca” Fu Alfonso I d’Aragona nel XV...
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Il Fiano, Noblesse della Campania: Primo appuntamento
Mi è capitato più volte che mi venisse chiesto quali fossero i bianchi che prediligo. Parlo al plurale perché non riuscirei a sceglierne uno solo, il condizionamento umorale giornaliero, settimanale,...
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Un sauvignon “anomalo”.
Ci sono vitigni che per caratteri varietali assai personali si fanno riconoscere facilmente. Gli “aromatici” appartengono a questa categoria. Così i novelli degustatori si fanno belli con gli amici, i...
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“San Sisto” 1995 incontra i piatti di Fabrizio Gambella
Nell’ambiente enologico lo conoscono un po’ tutti, da tempo immemore degustatore AIS, associazione con la quale ha svolto anche ruoli importanti come quello di Delegato, ora Chef Patron del ristorante...
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Daniele Fava veste il Mirum 2009: “I Bombarelli”
La serata, splendida, come splendida la cornice degli invitati, tutti accomunati da passione per il vino, in un contesto unico, come unico, l’evento organizzato dal patron della Monacesca , azienda...
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lidia e Amato: Corona 2014
L’approccio ai vini Abruzzesi, puntualmente assaggiati da diversi anni durante le degustazioni per la guida “Vini buoni d’Italia”, sta cambiando di anno in anno la mia considerazione su quest’areale...
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